New Zealand
New Zealand er et vinland, der på trods af sin beskedne størrelse og produktion, leverer vine af høj kvalitet med unikke smagsnuancer, der afspejler landets særlige klima og geografi. Vinene fra New Zealand står som et stærkt kompliment til Australien og tilbyder en anderledes, men mindst lige så imponerende vinoplevelse.
Viser alle 5 resultater
-
199 DKK v/ 1 stk.
-
211 DKK v/ 1 stk.
-
320 DKK v/ 1 stk.
-
415 DKK v/ 1 stk.
-
550 DKK v/ 1 stk.
New Zealand som vinland
Størrelse og vinproduktion: Selvom New Zealand ikke er blandt de 20 største vinproducenter i verden målt på kvantitet, byder landet på en vinoplevelse i særklasse. Med et areal på 269.000 km² og mindst 24.000 hektar dedikeret til vinproduktion, er New Zealand hjemsted for en blomstrende vinindustri. Landet har en befolkning på 4,3 millioner og er opdelt i 15 vinregioner, hvor Marlborough er den mest anerkendte.
Primære druesorter: Sauvignon Blanc og Pinot Noir er de dominerende druesorter i New Zealand. Disse vine udtrykker på fornem vis landets unikke klima og terroir.
Klima og geografi: New Zealands vinmarker strækker sig over 1.600 km fra nord til syd og nyder godt af et tempereret klima, som påvirkes af både varme vinde fra Australien og kolde vinde fra Antarktis. Havet spiller en central rolle i at moderere temperaturerne, hvilket skaber et maritimt klima med kølige somre og milde vintre. De høje bjergkæder beskytter mod stærke vinde, mens de kølige nætter om sommeren bidrager til at bevare frugtens syreindhold i druerne. Dette klima minder mere om Europas end Australiens, hvilket giver New Zealand sine særegne vinforhold.
Vin og druesorter: Sauvignon Blanc og Pinot Noir dominerer vinproduktionen og udgør tilsammen omkring 60% af landets samlede vinproduktion. Udover disse to populære druesorter, finder man også Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer og Sémillon blandt de mest plantede sorter.
Rødvine fra New Zealand er ofte lavet på en blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot eller den rene Pinot Noir. Hawkes Bay-regionen er kendt for sine rødvine og eksperimenterer med druesorter som Syrah, Tempranillo, Montepulciano og Sangiovese. Dog er det stadig Bordeaux-sorterne, der dominerer.
New Zealandske rødvine er typisk frugtdrevne og lagres moderat på egefad, hvilket gør dem bedst egnede til at blive nydt unge.