Romitorio
Castello Romitorio er en sand perle i vinens verden, der producerer enestående Brunello di Montalcino, der viser Montalcinos unikke terroir. Med sin forpligtelse til kvalitet, bæredygtighed og passion for vinfremstilling fortsætter Castello Romitorio med at betage vinelskere over hele kloden. Et besøg på denne historiske ejendom er et must for alle, der søger en uforglemmelig vinoplevelse i Toscana.
Viser alle 2 resultater
-
510 DKK v/ 6 stk.530 DKK v/ 1 stk.
-
530 DKK v/ 6 stk.545 DKK v/ 1 stk.
Castello Romitorio
Castello Romitorio er en berømt vingård beliggende i den naturskønne region Montalcino i Toscana, Italien. Denne historiske ejendom har en rig arv af at producere ekstraordinære vine, hvor flagskibsvinen er den berømte Brunello di Montalcino. Med sin forpligtelse til kvalitet og håndværk har Castello Romitorio opnået international anerkendelse og en loyal følge af vinentusiaster.
Historie og arv
Oprindelsen af Castello Romitorio går tilbage til det 12. århundrede, da det blev bygget som en fæstning. I løbet af århundrederne skiftede ejendommen hænder flere gange, før den blev erhvervet af den berømte kunstner Sandro Chia i slutningen af 1980’erne. Chia, en ivrig vinelsker, så potentialet i ejendommens vinmarker og begav sig ud på en rejse for at skabe exceptionelle vine, der afspejler Montalcinos unikke terroir.
Ærefulde Brunello
Brunello di Montalcino betragtes som en af Italiens mest prestigefyldte vine, og Castello Romitorio sætter en stor ære i at producere denne bemærkelsesværdige sort. Lavet udelukkende af Sangiovese-druer, gennemgår Brunello di Montalcino en omhyggelig vinfremstillingsproces, der omfatter forlænget lagring på egetræsfade og flaskeforfining. Resultatet er en vin, der legemliggør elegance, kompleksitet og en tydelig følelse af sted.
Vinfremstillingsfilosofi
Hos Castello Romitorio drejer vinfremstillingsfilosofien sig om at respektere og fremvise landets og druesortens egenskaber. Vinmarkerne plejes omhyggeligt, og kun de bedste druer udvælges til produktion. Vinfremstillingsteamet anvender traditionelle teknikker sammen med moderne innovationer for at skabe vine, der balancerer tradition med innovation.
Bæredygtighedspraksis
Castello Romitorio er forpligtet til bæredygtig vindyrkning og vinfremstillingspraksis. Ejendommen praktiserer økologiske landbrugsmetoder, minimerer brugen af kemikalier og fremmer biodiversiteten i vinmarkerne. Vingården bruger også vedvarende energikilder og implementerer vandbesparende foranstaltninger, hvilket sikrer en minimal påvirkning af miljøet.
Vi besøger Castello Romitorio
For vinentusiaster og besøgende er en tur til Castello Romitorio en uforglemmelig oplevelse. Godset tilbyder guidede ture og smagninger, så gæsterne kan udforske vinmarkerne, kælderen og kunstgalleriet. Vingården har også et charmerende gæstehus, hvor besøgende kan fordybe sig i skønheden i det toscanske landskab.
Så er det sagt!
Castello Romitorio er en sand perle i vinens verden, der producerer enestående Brunello di Montalcino, der viser Montalcinos unikke terroir. Med sin forpligtelse til kvalitet, bæredygtighed og passion for vinfremstilling fortsætter Castello Romitorio med at betage vinelskere over hele kloden. Et besøg på denne historiske ejendom er et must for alle, der søger en uforglemmelig vinoplevelse i Toscana.