Kanonenschloss
Château Canon hat unter der Leitung von Nicolas Audebert seinen Status als einer der begehrtesten Weine in Bordeaux gefestigt und sein Wert steigt kontinuierlich.
Erhebliche Investitionen wurden sowohl in die Entwicklung des Weinbergs als auch in eine umfassende Umstrukturierung der Weinherstellung getätigt.
Mit einem der besten Terroirs in Saint-Emilion erstreckt sich der Weinberg über 34 Hektar zusammenhängendes Land auf dem Kalksteinplateau.
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Château Canon Saint-Emilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé B
Warum sollten Sie Château Canon wählen?
Château Canon hat unter der Leitung von Nicolas Audebert seinen Status als einer der begehrtesten Weine in Bordeaux gefestigt und sein Wert steigt kontinuierlich. Erhebliche Investitionen wurden sowohl in die Entwicklung des Weinbergs als auch in eine umfassende Umstrukturierung der Weinherstellung getätigt. Mit einem der besten Terroirs in Saint-Emilion erstreckt sich der Weinberg über 34 Hektar zusammenhängendes Land auf dem Kalksteinplateau.
Das Weingut, das Chanel gehört, besitzt auch Château Rauzan-Ségla, so dass Château Canon gerade auf biologische Produktion umgestellt wird, was es für den qualitätsbewussten Weinkenner noch attraktiver macht.
Die Geschichte hinter Château Canon
Die Geschichte von Château Canon geht auf das Jahr 1760 zurück, als Jacques Kanon, ein Fregattenleutnant und Korsar, die Domäne von Saint Martin kaufte. Er baute sofort ein elegantes Haus und begann, auf allen Parzellen des Anwesens Wein anzubauen - eine ungewöhnliche Strategie zu dieser Zeit. Im 20. Jahrhundert wurde das Weingut von der Familie Fournier erworben, was seinem Ruf zugute kam. Im Jahr 1996 übernahm die Familie Wertheimer, Eigentümer der Chanel-Gruppe, das Gut und leitete unter der Leitung von John Kolasa eine umfassende Umstrukturierung ein. Diese Arbeit wird bis zum heutigen Tag mit einem unermüdlichen Streben nach Perfektion fortgesetzt.
Terroir und Weinproduktion
Das Terroir von Château Canon befindet sich auf einer nach Südwesten ausgerichteten Kalksteinterrasse, die den größten Teil der Weinberge ausmacht. Die Weinberge erstrecken sich über 34 Hektar, von denen 24 Hektar für die Herstellung des klassifizierten Weins verwendet werden. Die Weinberge befinden sich bis zu 87 Meter über dem Meeresspiegel, mit perfekter Belüftung und natürlichem Schutz vor Frühlingsfrösten. Die Traubenzusammensetzung besteht zu 67% aus Merlot und zu 33% aus Cabernet Franc. Unter der fachkundigen Leitung von Nicolas Audebert hat der Wein eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht.
Ab 2024 werden die Weine biologisch zertifiziert sein, was einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte von Château Canon darstellt.
Das Management hinter dem Erfolg
Eigentümer: Gérard und Alain Wertheimer (Groupe Chanel)
Regisseur: Nicolas Audebert
Leiter des Weinbergs: Stéphane Bonasse