Bodegas Godelia, Viernes Mencía 2021

Das Weingut Godelia befindet sich in einer einzigartigen Landschaft und Weinbauumgebung in Bierzo im Nordwesten Spaniens.

Godelia ist ein wahr gewordener Traum, ein Weingut in Bierzo, das Werte und eine Zukunft für die Region schafft, ein Erbe durch seine Weine.

Das Gebiet

Bierzo ist eine von Bergen umgebene Region, die ein großes Tal bildet, das vom Fluss Sil durchschnitten wird, mit einer großen Vielfalt an Böden in seinen Weinbergen. Der Reichtum des Bodens in Verbindung mit dem Alter des Weinbergs macht ihn zu einem einzigartigen Ort für die Erzeugung von Qualitätswein. Sie haben sich dem Anbau der einheimischen Rebsorten Mencía, Godello und Doña Blanca verschrieben. Das Ziel von Bogegas Godelia ist es, Terroir, Sensibilität und Eleganz in ihren Weinen zu vermitteln.

Bodegas Godelia befindet sich auf dem Jakobsweg, genau am Countdown-Punkt für die letzten 200 Kilometer durch Bierzo.

Der Prozess der Weinherstellung

Die Ehre, über ausgezeichnete Rohstoffe zu verfügen, bringt auch eine große Verantwortung mit sich.

Bodegas Godelia betrachtet die Weinherstellung als eine Kunst. Auf diese Weise gelingt es ihnen, die unglaublichen natürlichen Qualitäten jeder Rebsorte, die in ihren Weinbergen wächst, zu verbessern und zu verfeinern. Sie arbeiten nach der Philosophie, dass der Wein im Weinberg entsteht. Mit großem Respekt vor dem außergewöhnlichen Rohstoff versuchen sie, so wenig wie möglich einzugreifen, damit der Wein sich so natürlich und ehrlich wie möglich ausdrücken kann. Auf diese Weise hilft der Wein, Ihnen zu sagen, woher er kommt und wie er ist.

Der Schlüssel zum Erfolg in diesem komplexen Prozess liegt in der fruchtbaren Koexistenz von traditioneller Handwerkskunst und dem innovativen Beitrag frischer Ideen aus ihrer ständigen Forschung. Es geht nicht darum, zufrieden zu sein, bevor Sie nicht ein Meisterwerk mit einer gesunden Portion Aufregung, Hingabe und Mühe geschaffen haben.