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Collalto, La Cuvée Spumante Extra Dry IGT

Collalto, La Cuvée Spumante Extra Dry IGT

Collalto, La Cuvée Spumante Extra Dry IGT ist das Einstiegsmodell von Collalto und ein hervorragendes Beispiel dafür, wie vielseitig ein Schaumwein sein kann.

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145 DKK v/ 1 stk.

140 vorrätig

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Land

Italien

Typ

Blasen

Jahr der Geburt

2022

Weintrauben

Glera, Manzoni Bianco, Riesling Renano

Bereich von Interesse

Venetien

Beschreibung

Vollständige Details

Hersteller

Über den Wein

Collalto, La Cuvée Spumante Extra Dry IGT

La Cuvée ist das Einstiegsmodell der Collalto-Blasen. Der Wein wurde ursprünglich als limitierte Auflage hergestellt, um das offizielle 1000-jährige Bestehen des Weinguts im Jahr 2057 zu feiern. Aber als sie es veröffentlichten, wurde es praktisch geklaut.
Dieser Schaumwein ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie vielseitig ein Schaumwein sein kann, wenn er aus verschiedenen weißen Trauben besteht. Sie ist einladend strohgelb und verlockt mit ihren schlanken, kaskadenförmig angeordneten Perlen. Seine duftende Komplexität in der Nase wird durch einen knackigen Gaumen mit einem geradlinigen und selbstbewussten Geschmack ergänzt.

Getränk 2024 – 2026

Land: Italien
Traube: Glera, Manzoni Bianco, Riesling Renano
Region: Venetien
R
Unter Bereich: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Jahr: 2022
Inhalt: 0,75 Liter
Alkohol: 11,5 %
Typ: Blasen
Servieren: 6-8 Grad
Trockenheit: Wischen Sie
Geeignet für: Nachspeise, Fisch
Hersteller:
Vinifizierung:

Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird allein durch die Schwerkraft abgeleitet. Der Most wird dann in temperaturkontrollierten Stahltanks bei 18°C vergoren. Der Wein reift in Stahltanks.

Sekundäre Gärung: Der Wein erhält seine Blasenbildung durch die Martinotti-Charmat-Methode. Nach einer langen Reifezeit und der anschließenden Stabilisierung des Weins wird er gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Reifung: Stahltank und dann in der Flasche

Restzucker: 15 g/l.

Säuregehalt: 5,5 g/l

Bodenart: mittlere Textur, Lehm

Erzeuger

Collalto ist einer der edelsten und prestigeträchtigsten Namen Italiens, wenn es um den Prosecco Superiore DOCG aus Conegliano Valdobbiadene geht.

Das historische Schloss Castello San Salvatore, das majestätisch die Umgebung überblickt, liegt auf einer Anhöhe in der Nähe der Stadt Susegana. Das Schloss wird heute von Prinzessin Isabelle Del Croy bewohnt und ist ein Markenzeichen von Collalto.

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