Deutschland hat in den letzten 15-20 Jahren eine wahre Qualitätsrevolution erlebt. Allerdings hatte der deutsche Wein schon immer einen guten Ruf. Es hat schon immer große Weine produziert und Deutschland gehört zur Kategorie der alten, klassischen Weinbauländer mit einer tausendjährigen Geschichte. Dennoch ist das, was in den letzten Jahren passiert ist, fast noch bemerkenswerter als alles, was davor passiert ist. Um es auf den Punkt zu bringen! Eine Generation junger Winzer, die entweder den väterlichen Betrieb übernommen oder ganz neu angefangen haben, haben es mit großem Enthusiasmus, Innovation und Mut geschafft, das allgemeine Qualitätsimage auf ein nie dagewesenes Niveau zu heben – und damit die alte Garde inspiriert, es ihnen gleichzutun. Vorbei ist das Bild von dünnen, schlampigen Weinen mit übermäßiger und unnatürlicher Süße (die es natürlich immer noch gibt). Stattdessen werden straffe, säurebetonte, terroirgeprägte Weißweine produziert, angeführt vom Riesling, und Rotweine mit Mineralität, Eleganz und reifer Frucht, allen voran der Spätburgunder.
Und Spätburgunder ist das, was Sie mit Deutzerhof und der Ahr verbinden. Das Weingut Deutzerhof in Mayschoss ist ein Weingut mit einer langen Geschichte. Gegründet im Jahr 1574, hat sich die Familie Hehle – unter der Leitung von Wolfgang Hehle – in den 1980er Jahren als einer der besten Rotweinproduzenten Deutschlands erwiesen. Anfang 2000 stellte Wolfgang Hehle den jungen Winzer Hans-Jörg Lüchau als Kellermeister ein, und seitdem ist er dabei – eine Bestätigung für die Stabilität des Hauses und ein großer Teil des Rufs von Deutzerhof ist auf ihn zurückzuführen. Im Jahr 2019 wollte die Witwe von Wolfgang Hehle das Weingut verkaufen und Jürgen Doetsch sprang ein.
Es wurde Kapital in das Unternehmen gesteckt, um die Kelleranlagen zu erweitern und die Arbeit auf dem Feld zu verbessern. Deutzerhof stellt Weißwein, Roséwein und Rotwein her. Die Rebsorten sind Riesling, Chardonnay, Portugieser und Dornfelder – aber es sind die beiden Burgundersorten, für die sie bekannt sind.
Der Stil ist mineralisch, elegant und finessenreich, mit einem klaren Terroir- und Traubencharakter. Der Deutzerhof scheut sich nicht, das Fass eine Rolle spielen zu lassen, aber immer ausgewogen und integriert. Ein weiteres Merkmal ist die Fähigkeit der Weine, viele Jahre lang in der Flasche zu reifen und sich zu entwickeln. Die großen GGs (Grosses Gewächs) können ohne weiteres 20 Jahre oder länger gelagert werden. Der Deutzerhof verfügt über Felder im gesamten Ahrtal. Von der Landskrone im östlichen Teil in der Nähe der Stadt Heimersheim bis nach Eck im äußersten Westen in der Nähe von Altnahr sind sie wahrscheinlich am bekanntesten für ihre Frühburgunder und Spätburgunder aus der Großen Lage Mönchberg, die wie ein mächtiges Amphitheater um den Weinberg in Mayschoss liegt. Der Deutzerhof produziert jährlich zwischen 35.000-40.000 Flaschen.
D ieA hrregion ist eine der kleinsten Weinregionen Deutschlands und gleichzeitig die nördlichste. Die nördliche Lage sollte eigentlich gegen die Produktion von Qualitätsrotwein sprechen, aber dennoch wird hier der meiste Rotwein produziert (85% der Fläche sind mit blauen Rebsorten bepflanzt) und die Ahr gilt seit langem als das beste Gebiet für Pinot Noir.
Das besondere Klima der Region mit begrenzten Niederschlägen, die tiefe Schlucht, durch die sich die Ahr seit Jahrtausenden schlängelt, und die nach Süden ausgerichteten, terrassenförmig angelegten Felder machen die Ahr tatsächlich zu einem der wärmsten Anbaugebiete Deutschlands. Die Bodentypen variieren von Lockergestein und Schiefer im östlichen Teil bis hin zu Schiefer und vulkanischem Gestein (Grauwacke) im westlichen Teil. Diese Bodenarten tragen dazu bei, dem Spätburgunder von der Ahr seinen einzigartigen, kühlen, mineralischen und oft leicht rauchigen Charakter zu verleihen.
