Tenuta San Guido Sassicaia 2017 – AUSVERKAUFT

Der erste Jahrgang von Sassicaia war 1968. Mit Antinori kam auch der Önologe Giacomo Tachis, der seine Kenntnisse und Fähigkeiten in die Entwicklung von Sassicaia einbrachte. Die Weinberge wurden auf niedrigeren Hängen und näher am Meer angelegt, vor allem für den Cabernet Sauvignon, der das Rückgrat der Mischung bildet. Der Sassicaia besteht heute in der Regel aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Der neue Sassicaia erregte bald die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern in aller Welt. Dennoch hat es nie seinen Charakter der alten Welt oder seine toskanischen Wurzeln verloren. Die Jahrgänge 1985 und 1988 sind legendär, und der 2016er zeigt alle Merkmale eines großen Sassicaia, der eines Tages einen ähnlichen Ruf haben wird. Marios Sohn Nicolò Incisa della Rocchetta übernahm das Unternehmen Anfang der 1980er Jahre von seinem Vater; Nicolòs Tochter Priscilla repräsentiert nun die dritte Generation. Seit 2009 ist Carlo Paoli Direktor des Weinguts und leitet ein Team von Weinbergs- und Kellerarbeitern. Der Sassicaia wird in rostfreiem Stahl vergoren und dann 24 Monate lang in französischen Eichenfässern (ein Drittel neu) gelagert. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 10.000 Flaschen.