Frédéric Magnien – Vosne-Romanée “Aux Champs Perdrix” 2020

Vosne-Romanée “Aux Champs Perdrix” 2020 är en sann symfoni av aromer som briserar från glaset. Toner av mogna körsbär, hallon och svarta vinbär fyller doften med en behaglig sötma. Dessutom ger subtila kryddor och träiga undertoner komplexitet till doften. Smaken är fyllig och välstrukturerad med en behagligt lång eftersmak.

Vosne-Romanée “Aux Champs Perdrix” 2020 är perfekt för många olika rätter. Den harmoniska balansen mellan frukt och tanniner gör att den passar utmärkt till ljust kött som kyckling eller kalvkött. Det kan också avnjutas tillsammans med mogna ostar för att framhäva vinets komplexitet.

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée, med sin karakteristiska kalkstensjord och sitt idealiska mikroklimat, är främst känt för sina röda viner baserade på den ädla Pinot Noir-druvan. Dessa viner är legendariska för sin komplexitet, struktur och en utsökt balans mellan fruktighet och mineralfiness.

I Vosne-Romanée finns några av Bourgogne mest ikoniska vingårdar, inklusive La Romanée-Conti, Richebourg och Romanée-Saint-Vivant, och det är en fristad för vinälskare. Dessa fält omges av en aura av prestige och historia, och vinmakarna i Vosne-Romanée är fast beslutna att bevara och förstärka detta arv i generationer.

Vosne-Romanée-viner kännetecknas av sin djupa rubinröda färg och komplexa doft av körsbär, hallon, kryddor och ibland en antydan till viol. Smaken är silkeslen och delikat, med välintegrerade tanniner och en lång, förtrollande avslutning. Dessa viner är inte bara drycker, de är en upplevelse, en resa genom terroir och en hyllning till vinframställningens konst.

Vosne-Romanée är främst känt för sina röda viner, men här produceras också vita viner, främst av Chardonnay-druvan. Dessa vita viner är friska, mineraliska och komplexa, vilket ger en extra dimension till områdets vinproduktion.

Dryck 2020 – 2040