Frakt från 99 DKK Leverans 2-5 arbetsdagar

Joannes Violot Guillemard Meursault 2020

Joannes Violot Guillemard Meursault 2020

Joannes Violot Guillemard Meursault "Les Vireuils" 2020. Charmig och förförisk vit Bourgogne från Meursault. Mogen frukt, precis syra och mineralitet, det händer något i glaset efter en stund. Nästan parfymerad, ädel och slank. Den är helt enkelt välgjord.    

Läs mer om det

675 DKK v/ 1 stk.

11 i lager

11 i lager

Land

Frankrike

Typ

Vitt vin

Födelseår

2020

Druva

Chardonnay

Område av intresse

Beskrivning

Fullständig information

Tillverkare

Om vinet

Upptäck den utsökta smaken hos Joannes Violot Guillemard Meursault 2020 “Les Vireuils”, en premium Meursault 2020 som säkert kommer att imponera även på den mest kräsne finsmakaren.

Denna enastående Meursault 2020 har en perfekt balans mellan fruktighet och syra, med toner av citrus, äpple och päron som kompletteras av en subtil antydan till ekfat.

Denna Meursault 2020 är gjord på de finaste Chardonnay-druvorna från Joannes Violot Guillemards odlingar och har lagrats i 12 månader på franska ekfat för att öka komplexiteten och djupet. Resultatet är en Meursault som är rik och fyllig med en lång, mjuk avslutning.

Med sin gyllene nyans och lockande arom är Joannes Violot Guillemard Meursault 2020 “Les Vireuils” det perfekta komplementet till en mängd olika rätter, inklusive skaldjur, fågel och krämiga pastarätter. Den övertygande tonaliteten gör att du vill ha mer för varje klunk.

Dryck 2022 – 2030

Land: Frankrike
Druva: Chardonnay
Region:
RVinröd
Under område: Beaune
År: 2020
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 12,5%
Typ: Vitt vin
Servering: 10-12 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Fisk, Skaldjur, Sallad
Tillverkare:
Vinifiering:

Producenter

Pommard ligger bara 4 kilometer från Beaune i Bourgogne och är en relativt liten kommun på drygt 341 hektar. som först fick sin AOC-status 1937. Av de 321 ha är ca 116 ha 1st Cru-fält. Det finns inga Grand Cru-vingårdar i Pommard, men det finns 28 högt respekterade 1ér Cru-vingårdar. Rött vin produceras nästan uteslutande av 100% Pinot Noir.

Pommard-viner kännetecknas av en relativt uttalad tanninstruktur som skiljer dem från andra Bourgogne-viner. Färgen är intensivt djupröd och Pommard-vinerna har ofta toner av svarta vinbär, körsbär, mogen frukt, läder, choklad och peppar. Det säger sig självt att vin från Pommard behöver tid att öppna sig innan du vill dricka det.

Familjen Guillimard har gamla anor, ända tillbaka till 1880. Gilbert och Madeleine fick 6 barn och ett av dem var Thierry Guillimard. 1978 blev han en del av ledningen för vingården och 2007 köpte han vingården och blev ensam ägare av familjeanläggningen. Detta innebar att han fick kontroll över appellationerna Pommard Epenots, Rugiens, Derriére Saint Jean, Beaune Clos des Mouches och Platiére.

Thierry Guillimard har en kärlek och respekt för hela processen med att göra sitt vin, från jord till bord. Målet är terroir-drivna viner med så liten påverkan som möjligt, så han ställde om produktionen till 100% ekologisk 1999. Guillimard satsar på finess och elegans och använder få fat och begränsad hjälp vid jäsningen.

År 2019 tog hans son Joannes över vingården från sin far och nästa generation är därmed säkrad och därför kommer det också att vara Joannes namn på flaskan på lanseringar från 2019.

Du kanske är intresserad av