La Spinetta Barbaresco Starderi 2016 DOCG

“Det finns bara en hemlighet bakom ett fantastiskt vin: en exceptionell druva”

La Spinetta är en av de ledande vingårdarna i regionerna Langhe och Asti och grundades 1977 av Giuseppe och Lidia Rivetti.

Giovanni Rivetti emigrerade till Argentina 1890 för att förverkliga sin dröm om ett bättre liv och senare återvända till sitt hemland för att bli en stor vinmakare.

Han köpte de första vingårdarna 1977 och började producera Moscato d’Asti, ett enkelt och lätt vin som kan avnjutas till alla lätta rätter. Under de följande åren började familjen Rivetti också en framgångsrik produktion av röda viner, särskilt Barbera och Barbaresco, vilket år 2000 resulterade i en av de mest prestigefyllda Barolo i och runt Campè.

Alla La Spinettas viner är resultatet av ett långt och noggrant arbete med områdets inhemska sorter, en resa som börjar i vingården och bara fortsätter marginellt i källaren, en naturlig resa utan onödig användning av bekämpningsmedel och liknande. Filosofin är att för att uppnå sublim kvalitet bör 90% av arbetet inriktas på terroir och endast de återstående 10% på vinifiering och förädling.

Valet att avbilda “noshörningen” på vinetiketterna berodde på Giorgio Rivettis beundran för denna tyska konstnär. Detta hade förmodligen aldrig hänt utan Gabriele Cionini, en nära vän till familjen och expert på vin- och konstvärlden, som introducerade Dürers verk för familjen.

Träsnideriet och illustrationen av “noshörningen” skapades 1515. När den första noshörningen kom till Europa från Indien. Dürer skapade denna träsnideri utan att någonsin ha sett en riktig noshörning. Han hämtade den från en beskrivning han hade. Den exakta teckningen (förutom vågen på noshörningen!) gjorde den till en inspirationskälla för europeiska illustratörer.