Poggio Antico Brunello di Montalcino 2015 DOCG

Poggio Antico vingård är en känd producent av högkvalitativa viner i hjärtat av Toscana, Italien. Med över 500 hektar vingårdar har Poggio Antico producerat exceptionella viner i över 30 år. Vingårdens engagemang för excellens är tydligt i varje flaska de producerar, från deras Brunello di Montalcino till deras super toskanska blandningar. Poggio Anticos vinframställningsfilosofi är centrerad kring idén att bevara de naturliga egenskaperna hos varje druvsort samtidigt som man införlivar moderna tekniker för att producera viner som är både traditionella och innovativa. En av de viktigaste faktorerna som gör att Poggio Antico skiljer sig från andra vinproducenter är deras engagemang för hållbara jordbruksmetoder. Vingården använder bara organiska gödningsmedel och undviker att använda bekämpningsmedel och herbicider, vilket garanterar att druvorna odlas på ett så naturligt sätt som möjligt. Detta tillvägagångssätt ger inte bara friskare vinstockar, utan också viner som är mer uttrycksfulla för sin terroir. En annan aspekt som gör att Poggio Antico sticker ut är deras noggranna uppmärksamhet på detaljer under vinframställningsprocessen. Varje druva väljs ut för hand och sorteras innan den jäser i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Vinerna lagras sedan på ekfat under olika lång tid beroende på vin, vilket gör att de kan utveckla komplexitet och djup. Sammantaget är vinmakaren Poggio Antico en sann pärla i den italienska vinproduktionens värld. Deras engagemang för hållbarhet och traditionella vinframställningstekniker resulterar i viner som är både utsökta och miljövänliga. Oavsett om du är en erfaren vinkännare eller precis har börjat utforska vinets värld är Poggio Anticos exceptionella viner definitivt värda ett försök.