Tua Rita Giusto di Notri 2020 IGT

Tua Rita

Azienda Agricola Tua Rita är en av de ledande vingårdarna i Toscana och ligger strax utanför Suvereto i Colline. Det är mest känt för sitt kultvin Redigaffi, ett IGT Toscana-vin med en enda sort, gjort på 100 % Merlot. Vinet finns regelbundet med i världens främsta auktionskataloger och årgång 2000 var det första italienska vinet som fick 100 poäng av Robert Parker.

Egendomen grundades 1984 av Rita Tua och hennes man Virgilio Bisti, som började med en två hektar stor tomt i Notri, två kilometer strax söder om staden Suvereto. Detta har vuxit till att omfatta 30 hektar (75 acres) ekologiskt odlade vingårdar.

De siltiga, leriga och mineralrika jordarna verkar återspeglas i själva vinerna, som visar inslag av salt och unika nyanser av järn i aromerna.

Efter skörden handplockas frukten och transporteras i små korgar till vingårdens sorteringsbord innan den jäser i träfat. Därefter överförs den genom gravitation till fat, där alla viner får mogna i minst 18 månader. En blandning av ny och gammal ek används, där de bästa vinerna lagras på nya ekfat och resten på en kombination av nya och gamla fat samt rostfritt stål.

Tua Ritas första vin är Rosso dei Notri, en blandning av Cabernet, Merlot och Sangiovese från de senast planterade vinstockarna. Det finns två vita viner i sortimentet: Lodano, en blandning av internationella sorter som Riesling och Chardonnay, och Perlato del Bosco, som använder lokala sorter som Vermentino.