Varför välja vin till tapas?

På WineSomm hittar du både spanska viner som Tempranillo och mousserande viner som Cava, så att du kan skapa den perfekta vinmatchningen till ditt tapasbord

Våra rekommendationer:

Vitt vin: Färskhet och syra

Albariño från Rías Baixas (Spanien) är ett utmärkt alternativ till skaldjur och lättare tapas. Dess höga syrahalt och friska citrusnoter bryter av mot fetman i ansjovis och fylliga ostar.

Grüner Veltliner från Österrike har en mineralisk och kryddig profil som passar bra till grönsaker som sparris eller kronärtskockor, som annars kan vara svåra att matcha med vin.

Rödvin: Mjukhet och struktur

Pinot Noir från Bourgogne (Frankrike) eller Ahr (Tyskland) har lätta tanniner och röda frukttoner som passar bra till charkuterier som skinka och patéer.

Tempranillo från Rioja bjuder på mjuk frukt och en något kryddig underton som passar bra till klassiska tapas som chorizo och lamm.

Bubblor: Universella och eleganta

Cava från Spanien är en perfekt allrounddrink. De fina bubblorna och den torra stilen rensar gommen mellan de många smårätterna och passar bra till både skaldjur och friterade snacks.

En Champagne Brut kan också vara ett elegant val, särskilt när man serverar mer exklusiva tapas som rökt lax eller foie gras.

Rosé: Frisk och fruktig

En Provence Rosé med en lätt, fruktig profil och toner av jordgubbar och örter är perfekt till både fiskrätter och lätta ostar.

Alla dessa vintyper hittar du på WineSomm, där du kan välja viner från producenter som t.ex. MazzeiochVietti,som är kända för sin kvalitet och mångsidighet. Med dessa kombinationer kan du skapa en tapasupplevelse där maten och vinet lyfter varandra till nya höjder.