Conte Collalto Vingård
Beliggende i det pittoreske landskab i Veneto-regionen i Italien, repræsenterer Conte Collalto vingården en perfekt symbiose af tradition og innovation. Med rødder, der strækker sig tilbage til middelalderen, har vingården formået at bevare sin historiske arv, samtidig med at den har omfavnet moderne teknikker for at producere nogle af Italiens mest fornemme vine.
Conte Collalto vingården blev grundlagt af familien Collalto, hvis historie i området kan spores tilbage til det 12. århundrede. Familien har gennem generationer været en central del af regionens vinproduktion og har spillet en vigtig rolle i at forme den lokale vintradition. Med en dyb respekt for deres forfædres arbejde, har den nuværende generation formået at videreføre vingårdens stolte arv, mens de også har introduceret moderne innovationer for at forbedre kvaliteten og karakteren af deres vine.
Vinmarker og Terroir
Vinmarkerne hos Conte Collalto strækker sig over de frodige bakker i Conegliano-Valdobbiadene, et område berømt for sin produktion af Prosecco. Den unikke kombination af jordbund, klima og topografi skaber ideelle betingelser for dyrkning af druer af høj kvalitet. Vingården dyrker en række druesorter, herunder Glera, som bruges til Prosecco, samt andre lokale og internationale sorter som Pinot Grigio, Chardonnay og Merlot.
Vinproduktion
Conte Collalto er kendt for sin omhyggelige tilgang til vinproduktion, hvor tradition og innovation går hånd i hånd. Håndplukning af druer og streng selektion sikrer, at kun de bedste druer anvendes. Vingården anvender både traditionelle metoder og moderne teknologi for at skabe vine, der er enestående i deres kompleksitet og elegance.
Signaturvine
En af de mest bemærkelsesværdige vine fra Conte Collalto er deres Prosecco Superiore DOCG, som har opnået international anerkendelse for sin friskhed, fine bobler og delikate smag. Derudover producerer vingården også fremragende hvidvine og rødvine, der afspejler den rige diversitet i deres vinmarker.
Bæredygtighed og Innovation
Conte Collalto er dedikeret til bæredygtig vinproduktion. Vingården anvender økologiske dyrkningsmetoder og arbejder kontinuerligt på at reducere deres miljøpåvirkning. Dette indebærer brugen af naturlige gødninger, minimalt brug af kemikalier og en omhyggelig forvaltning af vandressourcer. Derudover investerer vingården i vedvarende energikilder og miljøvenlige teknologier for at sikre en bæredygtig fremtid.
Conte Collalto vingården står som et bevis på, hvordan en dyb respekt for tradition kan kombineres med en fremadskuende tilgang til innovation. Med en urokkelig dedikation til kvalitet og bæredygtighed, fortsætter vingården med at skabe fremragende vine, der ikke kun hylder deres arv, men også peger mod en lys og bæredygtig fremtid.
