Joseph Drouhin, Laroze Chapelle Chambertin 2018 Grand Cru

Joseph Drouhin,Laroze Chapelle Chambertin 2018 Grand Cru er en elegant og kompleks rødvin fra Bourgogne, Frankrig. Fremstillet af Pinot Noir druer, præsenterer den en dyb, mørk farve og aromaer af røde frugter, krydderier og træ.

Chapelle Chambertin ligger på de lavere skråninger af Grand Cru-bæltet, lige under kommunens mest prestigefyldte område, Chambertin Clos-de-Bèze. Selvom vinmarken er en af ​​de mindre kendte Grand Cru’er i området, skiller den sig stadig ud.

Vinene Chapelle Chambertin fra  har en lysere farve end dem fra Chambertin længere oppe på skråningen og mangler den samme intensitet som vinene fra det nærliggende Griotte-Chambertin mod syd. Dog er disse forskelle relative, da vinene stadig er fyldige og strukturerede eksempler på Pinot Noir, der har et stort lagringspotentiale.

Vinmarken blev oprindeligt kaldt Chapelle, efter et kapel, der engang lå på stedet, men i slutningen af ​​det 19. århundrede tilføjede man navnet på sin berømte nabo. Ifølge Napoleonsk lovgivning kunne vinmarker, der lå tæt på Chambertin og Chambertin Clos-de-Bèze, tilføje “Chambertin” til deres navn. De fleste gjorde dette, og i 1937 opnåede de Grand Cru-status.

Chapelle-Chambertin dækker et areal på 5,5 hektar (13,5 acres) og er en af ​​de mindre Grand Cru’er i Gevrey-Chambertin. Jorden er rig på kalk og har en stenet tekstur, der sikrer god dræning og tvinger vinstokkene til at udvikle dybe rodsystemer i deres søgen efter vand. Det varme klima om dagen og de kølige nætter i Côte d’Or hjælper druerne med at bevare balancen mellem sukker og syre, hvilket afspejles i de endelige vine.

Drik 2018-2030