Hvorfor Vælge Vin til tapas?

Hos WineSomm finder du både spanske vine som Tempranillo og mousserende vine som Cava, hvilket giver dig mulighed for at sammensætte det helt rigtige vinmatch til dit tapasbord

Vores Anbefalinger:

Hvidvin: Friskhed og Syre

Albariño fra Rías Baixas (Spanien) er en fantastisk mulighed til skaldyr og lette tapas. Dens høje syre og friske citrusnoter skærer igennem fedme fra f.eks. ansjoser og fyldige oste.

Grüner Veltliner fra Østrig har en mineralsk og krydret profil, der går godt til grøntsager som asparges eller artiskokker, som ellers kan være udfordrende at matche vin til.

Rødvin: Blødhed og Struktur

Pinot Noir fra Bourgogne (Frankrig) eller Ahr (Tyskland) byder på lette tanniner og røde frugttoner, som balancerer fint til charcuteri som skinker og patéer.

Tempranillo fra Rioja tilbyder blød frugt og en let krydret undertone, der går godt til klassiske tapas som chorizo og lam.

Bobler: Universelt og Elegant

Cava fra Spanien er en perfekt allrounder. De fine bobler og den tørre stil renser ganen mellem de mange små retter og passer både til skaldyr og friturestegte snacks.

En Champagne Brut kan også være et elegant valg, især hvis der serveres lidt mere eksklusive tapas som røget laks eller foie gras.

Rosé: Frisk og Frugtig

En Provence Rosé med lys, frugtig profil og noter af jordbær og urter er perfekt til både fiskeretter og lette oste.

Alle disse vintyper kan findes hos WineSomm, hvor du bl.a. kan vælge vine fra producenter som Mazzei ogVietti, der er kendt for deres kvalitet og alsidighed. Med disse kombinationer kan du skabe en tapas-oplevelse, hvor maden og vinen løfter hinanden til nye højder.